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 Ablandadora manual de Carnes
Ref. 10122
 
 
Nuestro ablandador manual de Carnes es la herramienta ideal para marinar en forma rápida, sencilla y confiable, reduce el tiempo de cocción hasta un 40%, fácil de usar y limpiar, ligero y pequeño para ahorrarle espacio en su cocina.
 
 
 
Caracterí­sticas
  • Material: plástico y acero inoxidable
  • Tamaño: 15.8 x 11 x 3.4cm
  • Peso: 295 gramos
  • Agujas: 48 agujas en acero inoxidable en tres filas paralelas
  • Se puede desarmar para una mejor limpieza
  • Puede ser usado en cualquier tipo de corte sin hueso (Res, cerdo, pescado, cordero, pollo y otros tipos de carnes rojas y blancas) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Ablandadora y cortador manual de Carnes en tiras y en cuadros
Ref. 10127
 
 
Nuestro ablandador y cortador manual de Carnes en tiras y en cuadros es la herramienta ideal para marinar en forma rápida, sencilla y confiable, además puede cortar en tiras o en cuadros hasta las carnes más duras de forma fácil, consistente y segura, reduce el tiempo de cocción hasta un 40%, fácil de usar y limpiar, ligero y pequeño para ahorrarle espacio en su cocina. Fabricado en aluminio de alta resistencia y con hojillas en acero inoxidable.
 
Se puede fijar en cualquier mesa, también puede cubicar en dos pasos, Procesa bistec de hasta 11,5cm de
ancho por 3,2cm de grueso, las tiras de carne son de 5mm de espesor ideal para fajitas.
 
 
 
Caracterí­sticas
  • Cuerpo fabricado en aluminio sanitario de alta resistencia
  • Hojillas fabricadas en acero inoxidable
  • Ocupa poco espacio y puede ser instalado en cualquier mesa o tope
  • Se puede fijar en cualquier mesa, también puede cubicar en dos pasos
  • Procesa bistec de hasta 11,5cm de ancho por 3,2cm de grueso, las tiras de carne son de 5mm de espesor ideal para fajitas
  • Se puede desarmar para una mejor limpieza
  • Puede ser usado en cualquier tipo de corte sin hueso (Res, cerdo, pescado, cordero, pollo y otros tipos de carnes rojas y blancas)
 
 
 
 
 
 
 
 
 


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Ablandador de Carnes + Molino de Carnes
Ref. 10135
 
Nuestro Ablandador de carnes es una máquina muy versátil, apto para uso en: carnicerías, restaurantes y hoteles. Fabricado en acero inoxidable. Las hojillas han sido construidas con tratamiento térmico para mayor durabilidad.
 
Diseño compacto, silencioso, fácil desmontaje y ensamblaje tanto del accesorio para ablandar como del accesorio para moler carnes
 
 
Características técnicas del ablandador de carnes:
  • Puede procesar bistecs o cortes de carne de hasta 2,5cm de grueso y 20 cm de ancho
  • Construido en acero inoxidable
  • Equipado con 33 hojillas rotativas
  • Capacidad de producción: 30 kg/h
  • Velocidad de las hojillas: 190 r/min
  • Poder: 800W
  • Voltaje: 110 Vac
  • Peso: 7,5kg (solo el accesorio de ablandar carne)
  • Medidas: 60x22.5x50cm
  • Motor: 1Hp
 

             
 
Características técnicas del molino de carnes:
  • Construido en acero inoxidable 
  • Capacidad de producción: 150 kg/h
  • Velocidad de la hojilla: 190 r/min
  • Poder: 800W
  • Voltaje: 110 Vac
  • Peso: 26 kg
  • Medidas: 39x22.5x41.5cm
  • Motor: 1Hp
  • Boca No. 12 
  • Viene equipado con un disco de 6mm y otro de 8mm (1/4" y 5/16"), y un tubo para embutir y con accesorio para ablandar carne

 
 
 
 
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